ڈائیٹا ڈوکن کی غذا

آج کسی ایسے شخص کو تلاش کرنا مشکل ہے جس نے وزن کم کرنے کے اس طریقہ کار کے بارے میں نہیں سنا ہو۔ ڈاکٹر دوکان کی غذا کی شان کو آسانی سے بیان کیا گیا ہے - اعلی کارکردگی۔ کوشش کرنے سے پہلے ، ہم کچھ حقائق سے واقف ہونے اور ڈاکٹر سے مشورہ کرنے کی پیش کش کرتے ہیں۔

تعارف

ڈاکٹر دوکان کی غذا کیا ہے: ہم صحت کے لئے پروٹین غذا کے اصولوں ، پیشہ ور افراد ، فوائد اور نقصان کا تجزیہ کرتے ہیں ، اور ساتھ ہی غیر ملکی ماہرین کی رائے کو بھی سنتے ہیں۔

آج کسی ایسے شخص کو تلاش کرنا مشکل ہے جس نے وزن کم کرنے کے اس طریقہ کار کے بارے میں نہیں سنا ہو۔ ڈاکٹر دوکان کی غذا کی شان کو آسانی سے بیان کیا گیا ہے - اعلی کارکردگی۔ کوشش کرنے سے پہلے ، ہم کچھ حقائق سے واقف ہونے اور ڈاکٹر سے مشورہ کرنے کی پیش کش کرتے ہیں۔

پروگرام چار مراحل پر مشتمل ہے۔ بنیادی اصول پروٹین کی کھپت میں اضافہ ہے۔ تخلیق کار کے مطابق ، یہ آپ کو میٹابولزم کی تعمیر نو ، جسم کو صاف کرنے ، یو یو کے اثر سے بچنے اور طویل عرصے تک ایک پتلی شخصیت کو برقرار رکھنے کی اجازت دیتا ہے۔

ڈاکٹر ڈوکن کی غذا کیا ہے؟

مصنف کے وزن میں کمی کے پروگرام کی ایجاد فرانسیسی غذائیت کے مشہور ماہر پیری ڈوکن نے کی تھی ، جو 30 سال سے زیادہ عرصے سے موٹاپا کے خلاف جنگ میں مہارت حاصل کر رہے ہیں۔

70 کی دہائی میں ، ڈاکٹر ڈوکن نے موٹے مریضوں کے ساتھ مل کر ، ایک دن میں 4-5 بار کم کیلوری والی غذا اور جزوی غذا کی بنیاد پر مقبول غذا کے متبادل پر کام کیا۔ وہ ایک غیر معمولی انداز میں چلا گیا۔

اپنی غذا کی بنیاد ، اس نے ایک قدیم آدمی کی تغذیہ پر غور کیا جو شکار میں مصروف تھا۔ اس کی غذا میں بنیادی طور پر پروٹین اور پودوں کی کھانوں ، کاربوہائیڈریٹ اور شوگر غیر حاضر تھے۔ صرف وقت کے ساتھ ، ایک شخص نے مختلف طرح سے کھانا شروع کیا ، بہت سے افراد کے پاس اضافی پاؤنڈ ہوتے ہیں۔

کئی نسلوں کے تجربے کی بنیاد پر ، غذائیت پسند نے اپنی غذا تیار کی۔ یہ قدیم لوگوں کی تغذیہ پر مبنی تھا ، جس کی بنیاد گوشت اور پودے تھی۔ روزہ متضاد ہے۔ کچھ اصولوں پر عمل پیرا ہونے کے بعد صرف پابندیوں کے بغیر ہی اجازت دی گئی مصنوعات موجود ہیں۔ ان کی تعمیل ضروری ہے:

1. فیٹی گوشت کے استعمال سے کھانا محدود ہونا چاہئے۔ اہم اقسام چکن ، ترکی ہیں ، جہاں سے چربی اور جلد کو ہٹانا چاہئے۔
2. ابلی ہوئی ، بھاپ ، کم فٹ اقسام کی بیکڈ مچھلی ، سمندر کے کسی بھی تحائف (کیکڑے ، کری فش ، صدف ، سکویڈ) کی اجازت ہے۔
3. آپ لییکٹک ایسڈ مصنوعات استعمال کرسکتے ہیں۔ دہی اور کیفر (ونیلا ، ناریل ، دار چینی) میں قدرتی اجزاء شامل کریں۔
4. پکوان تقریبا almost نمک کے بغیر ہونا چاہئے ، اسے قدرتی چٹنیوں سے تبدیل کیا جاسکتا ہے۔
5. آپ چینی نہیں کھا سکتے ، آپ مصنوعی متبادل کو تبدیل کرسکتے ہیں۔
6. اسٹو ، پنیر ، ابلا ہوا فارم میں صرف سبزیوں کی اجازت ہے۔ آلو ، پھلیاں خارج کریں۔
7. دلیا بران روزانہ موجود ہونا چاہئے۔ ان کی تعداد 1-3 چمچ ہے۔ غذا کے چکر پر منحصر ہے چمچ۔ وہ آنتوں کے peristalsis کو بہتر بنانے ، جسم کو صاف کرنے کے لئے ضروری ہیں.
8.  چکروں کی مدت کا انحصار کم ہونے کے لئے ضروری وزن پر ہوتا ہے۔ مرکزی چکر دن کے وقت گوشت ہوتا ہے ، دوسرے دن ، سبزیوں کو گوشت میں شامل کیا جاتا ہے۔
9. پینے کی حکومت کی تعمیل بہت ضروری ہے۔ ایک دن کے لئے ، جسم کو کم از کم 1.5-2 لیٹر صاف پانی ملنا چاہئے۔
10. جسمانی ورزشیں موجود ہوں۔ ان کا دورانیہ دن میں آدھے گھنٹے سے کم نہیں ہونا چاہئے۔ یہ سیر ، سائیکل ، تیراکی ہوسکتی ہے۔

انہوں نے ایک مشہور قیادت شائع کی جہاں انہوں نے اپنی غذا کو تفصیل سے بیان کیا۔

غذا زیادہ سفید ہے اور چار مراحل پر مشتمل ہے۔ پہلے اور دوسرے نمبر پر ، ایک شخص وزن کم کررہا ہے ، تیسرے اور چوتھے نمبر پر یہ حاصل شدہ نتائج کو ٹھیک کرتا ہے اور اعداد و شمار کی حمایت کرتا ہے۔

اس پروگرام میں نہ صرف زیادہ وزن کا نقصان ہوتا ہے ، بلکہ کھانے کی عادات میں بھی تبدیلی شامل ہوتی ہے۔ ڈوکن کی غذا درست پر مبنی ہے - مصنف کے مطابق - جسم میں داخل ہونے والے غذائی اجزاء (پروٹین ، چربی اور کاربوہائیڈریٹ) کی مقدار کے درمیان توازن۔

پیری ڈوکن کا خیال ہے کہ ان کے مابین تناسب 5: 3: 2 ہونا چاہئے۔

اس غذا کے اثر کو بہت تیزی سے دیکھا جاسکتا ہے ، کیونکہ اس سے جسم میں پانی کی برقراری کا مقابلہ ہوتا ہے۔ پروٹین کی غذا کے آغاز کے فورا. بعد نتائج حاصل کرنے کی صلاحیت لوگوں پر سخت نفسیاتی اثر ڈالتی ہے۔

سچ ، طویل مدتی وزن میں کمی کا سائنسی ثبوت متضاد ہے ، اور طویل عرصے سے اس پروگرام پر عمل کرنا بہت مشکل ہے۔ برطانیہ میں کئے گئے سروے میں یہ ظاہر ہوا: بہادر پروگرام کی تکمیل کے 4 سال کے اندر 80 ٪ لوگ وزن میں دوبارہ اضافہ کرتے ہیں۔

پیری ڈوکن نے یقین دلایا کہ اس کا غذائیت کا طریقہ نہ صرف حیرت انگیز جمالیاتی نتائج حاصل کرنے کی اجازت دیتا ہے ، بلکہ صحت سے متعلق فوائد بھی لاتا ہے۔ تاہم ، اعلی سفید فام غذا کی حفاظت کا مسئلہ اب بھی میڈیکل کمیونٹی میں بحث کا سبب بنتا ہے۔

ڈاکٹر دوکان کی غذا کے چار مراحل: مینو اور مصنوعات کی فہرست

یہ پروگرام 100 سے زیادہ فوڈ اجزاء اور مستقل مراحل (مراحل) پر مبنی ہے ، جس کا مقصد جسمانی وزن اور اس کے استحکام میں بتدریج کمی ہے۔

1. حملہ
2. کروز
3. استحکام
4. استحکام

اگرچہ سرکاری سفارشات ہر مرحلے کے ایک مخصوص وقت کی نشاندہی کرتی ہیں ، لیکن ہر مریض کے لئے وہ انفرادی طور پر طے کیے جاتے ہیں ، اور اس کا خطرہ مول لیتے ہیں۔

پہلے دو کا مقصد کلو گرام کے ضائع ہونے کا ہے۔ استحکام کے لئے تیسرا اور چوتھا۔ غذا فاقہ کشی کا مطلب نہیں ہے۔ یہ غذا کے اصولوں سے متصادم ہے۔ ایک اور اہم نکتہ ہر مرحلے کی مدت ہے۔ اس کا انحصار کلو گرام کی تعداد پر ہے جو دوبارہ ترتیب دیئے جائیں۔ یہاں ہر مرحلے کی کارروائی کی تخمینہ رقم ہے۔

کلوگرام کی مقدار جو دوبارہ ترتیب دینی ہوگی	حملہ (دن)	کروز (دن) 1 کلوگرام*7 دن	استحکام (دن) 1 کلوگرام*10 دن
7	3	49	70
14	5	98	140
28	7	196	280
38	8	266	380

تمام مراحل کے دوران ، یہ ضروری ہے کہ بران استعمال کریں اور بڑی مقدار میں خالص پانی پینا ضروری ہے۔ اس سے میٹابولزم کو تیز کرنے اور تیزی سے وزن کم کرنے میں مدد ملتی ہے۔

مرحلہ I - جھٹکا (حملہ)

یہ مرحلہ سب سے مشکل ہے۔ پوری مدت کے لئے ، آپ صرف گوشت (قدرتی پروٹین) کھا سکتے ہیں۔ مصنوعات کو اس فہرست سے منتخب کیا جاسکتا ہے جو اجازت شدہ مصنوعات کی نشاندہی کرتی ہے۔

پہلا مرحلہ 2-10 دن تک جاری رہتا ہے۔ یہ اس مقدار ، کلو گرام پر منحصر ہے جن کو دوبارہ ترتیب دینے کی ضرورت ہے۔ ان دنوں آپ کو بہت زیادہ پانی پینے اور بران لینے کی ضرورت ہے۔ اس مرحلے کا کام میٹابولزم کو چالو کرنا ہے۔ اس مرحلے پر ، مینو میں اعلی پروٹین مواد کے ساتھ کھانے کے اجزاء پر مشتمل ہونا چاہئے۔

اس کو 72 مصنوعات استعمال کرنے کی اجازت ہے جس میں بڑی مقدار میں پروٹین ، یعنی کم فٹ گوشت ، مچھلی ، مرغی اور کم فٹ ڈیری مصنوعات ہیں۔ آپ کو تمام کاربوہائیڈریٹ اور چربی ترک کرنی چاہیئے ، سوائے ان کے علاوہ جو پروٹین کی مصنوعات میں شامل ہیں۔

ذیل میں اجازت شدہ مصنوعات کی ایک فہرست ہے۔ یاد رکھیں کہ ڈاکٹر ڈوکن آپ کو کھانے کی اجازت دیتا ہے جب آپ واقعی اور بھوکے چاہتے ہو۔ کیلوری کی کوئی پابندیاں نہیں ہیں۔

غذا کے پہلے مرحلے میں کیا ممکن اور ناممکن ہے:

• کم چربی والا گوشت: گائے کا گوشت ، ویل (سوائے زیادہ چربی والے مواد کی وجہ سے اینتھرکوٹ کے) ، جگر ، گردے ، خشک گوشت ، گھوڑا ، کوئی بھی کھیل (ہرن ، ہرے) ، خرگوش۔ بھیڑ ، سور کا گوشت اور دیگر چربی والا گوشت کھانا ناپسندیدہ ہے۔
• آفال: برڈ جگر ، گائے کا گوشت جگر ، بیف زبان (کم -فٹ اشرافیہ)۔
• فش: فلاؤنڈر ، کیکڑے کی لاٹھی ، سالمن ، میکریل ، پرچ ، مچھلی ، بربوٹ ، پوٹاس ، بریم ، ٹراؤٹ ، سائرا ، میکریل ، سارڈین ، کوڈ ، ہیرنگ ، ٹونا ، ہیک۔ یہ کسی بھی شکل میں پیش کیا جاتا ہے ، بشمول تازہ ، بیکڈ ، تمباکو نوشی ، ابلا ہوا فارم۔
• سمندری غذا: اسکویڈ ، کیکڑے ، کاراکٹکس ، صدف ، پٹھوں ، کری فش۔
• برڈ: چکن ، ترکی ، چکن جگر ، بٹیر ، کبوتر ، غص .ہ ، جنگلی گیز ، بطخیں۔ فلیٹ چونچ والا پرندہ ، یعنی بتھ اور گیز کی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔
• انڈے: پروٹین کی مصنوعات کی طرح ، کسی بھی شکل میں اور کسی بھی مقدار میں اجازت دی جاتی ہے۔
• ڈیری پروڈکٹس: کم فٹ کاٹیج پنیر ، ہوموجنائزڈ پنیر ، دہی۔
• پلانٹ پروٹین - ٹوفو پنیر ، جئ بران۔
• مائعات: ڈوکن کی غذا کے مناسب آپریشن کے ل you ، آپ کو روزانہ کم از کم 1.5 لیٹر سیال استعمال کرنے کی ضرورت ہے۔ پہلی جگہ میں کمزور کان کنی والے غیر کاربونیٹیڈ پانی ہے ، لیکن بے ساختہ کافی ، چائے اور پھلوں کے مشروبات کی بھی اجازت ہے۔
• اضافی مصنوعات: کافی یا چائے کو میٹھا کرنے کے ل you ، آپ سویٹینر ، سیزن کے پکوان کے ساتھ سرکہ ، تیمیم ، گرینس ، اجمودا ، پیاز ، لہسن اور دیگر مصالحے استعمال کرسکتے ہیں جو ہاضمہ میں معاون ہیں۔
• مختلف اقسام کے پودوں کی مصنوعات کیبجک ، تمام سبز سبزیاں (ککڑی ، زچینی ، اسپاریگس ، اجوائن ، آئس برگ سلاد ، پالک ، پیچ پھلیاں) ، بینگن ، آرٹچیک ، مشروم ، پیاز ، ٹماٹر ، گاجر ، مولیوں ، پیتل ، کدو ، سویا۔

ڈاکٹر کا خیال ہے کہ پروٹین کو جلانے کے لئے ، جسم کو بڑی مقدار میں توانائی کی ضرورت ہوگی۔ یہ ایک شخص پروٹین کی غذا کے تابع ہونے سے کہیں زیادہ ہے۔ ایک اور کھانا ، سوائے پروٹین کے ، کام نہیں کرتا ہے ، جسم اندرونی ذخائر (ایڈیپوز ٹشو) کا استعمال کرتا ہے۔ اس عمل میں پٹھوں کا بڑے پیمانے پر استعمال نہیں کیا جاتا ہے۔ ابتدائی دنوں میں ، جسم تھوڑی مقدار میں کلوگرام (2-4) کھو سکتا ہے۔ اس عرصے کے دوران ، پیدل سفر ، جم میں کلاسز ، تیراکی ، کم از کم آدھے گھنٹے تک کسی بھی جسمانی ورزش کی ضرورت ہوتی ہے۔

تین دن کے لئے پہلے مرحلے کا اندازا ہوا مینو:

دن 1:

• ناشتہ: دو انڈوں کے انڈے سکمبلڈ انڈے ؛
• دوسرا ناشتہ: قدرتی کم -فٹ دہی ؛
• لنچ: جڑی بوٹیاں اور نمکین ککڑی میں تلی ہوئی چکن کا چھاتی ؛
• دوپہر کا ناشتہ: ترکی سے کم فٹ ہام کے کچھ ٹکڑے۔
• رات کا کھانا: پیاز کے ساتھ کم فٹ کریم پنیر۔

دن 2:

• ناشتہ: نرم -سافٹ انڈا ؛
• دوسرا ناشتہ: کم فٹ کاٹیج پنیر ؛
• لنچ: لیموں کے رس کے ساتھ بیکڈ سالمن ؛
• دوپہر کا ناشتہ: قدرتی کم -فٹ دہی ؛
• رات کا کھانا: ڈبے والے کالی مرچ کے ساتھ ابلا ہوا گوشت۔

دن 3:

• ناشتہ: ڈبے والے کالی مرچ کے ساتھ سخت بوبل انڈا۔
• دوسرا ناشتہ: پیاز کے ساتھ کم فٹ کریم پنیر ؛
• لنچ: پیاز شالوٹ اور اجمودا کے ساتھ دبلی پتلی گائے کا گوشت تراشنا ؛
• دوپہر کا ناشتہ: قدرتی کم -فٹ دہی ؛
• رات کا کھانا: سرسوں کے ساتھ تمباکو نوشی میکریل۔

پہلے مرحلے کی مدت 2 سے 7 دن تک ہے ، لیکن ڈاکٹر کی اجازت سے 10 دن تک اس کا مشاہدہ کیا جاسکتا ہے۔ یہ سب اس بات پر منحصر ہے کہ آپ کتنا وزن کم کرنا چاہتے ہیں۔ اگر آپ 10 کلوگرام تک کھونے کا ارادہ رکھتے ہیں تو ، یہ مرحلہ 3 دن ، 10-15 کلوگرام -5 دن ، اور 20 کلو گرام سے 7 سے 10 دن تک جاری رہتا ہے۔

یہ سب سے اہم اور سب سے زیادہ حوصلہ افزا مرحلہ ہے۔ اس کے اثرات تقریبا فوری ہیں - دو دن بعد پہلا گمشدہ کلوگرام۔ دوکان نے یہاں ایک نفسیاتی اثر دیکھا: ایک زیادہ وزن والے شخص جس نے کچھ دنوں میں تھوڑی کامیابی دیکھی وہ پروگرام کو جاری رکھنے کے لئے حوصلہ افزائی کرے گی۔

پہلے مرحلے میں ، آپ 2 سے 6 کلوگرام تک کھو سکتے ہیں۔ کیا یہ جاری رکھنے کے قابل ہے؟

فیز II - ردوبدل (کروز)

یہ بنیادی دور ہے جب اضافی پاؤنڈ کا اخراج سے گزرتا ہے۔ یہ 50 سے 330 دن تک جاری رہتا ہے۔ یہ دو قسم کی تغذیہ کا ردوبدل ہے۔ ایک دن وہی رہتا ہے جب پوری غذا صرف پروٹین ہوتی ہے۔ اگلے دن ، سبزیوں کو اس غذا میں شامل کرنے کی ضرورت ہے۔ اس کے علاوہ ، روزانہ بران مینو میں شامل کیا جانا چاہئے۔ پینے کی حکومت ایک جیسی رہتی ہے۔

اس مرحلے پر ، وزن میں تیزی سے کمی کے بعد ، ڈاکٹر ڈوکن سست روی کی پیش کش کرتے ہیں ، اور وزن میں کمی کے لئے غذا کو تقریبا 1 کلوگرام ہر ہفتے ایڈجسٹ کرتے ہیں۔ یہ بھی فرض کرتا ہے کہ پہلے مرحلے کے بعد جسم صرف پروٹینوں پر ہی کام نہیں کرسکے گا ، لیکن پروٹین کی تغذیہ ابھی بھی اضافی پاؤنڈ سے چھٹکارا حاصل کرنے اور آپ کے خوابوں کے وزن کو مستحکم کرنے کے لئے ضروری ہے۔

ردوبدل کے مرحلے میں ، اسے 28 اقسام کی سبزیوں کے ساتھ 72 اعلی پروٹین مصنوعات کو یکجا کرنے کی اجازت ہے۔ ناقابل قبول مصنوعات وہ رہتی ہیں جن میں کاربوہائیڈریٹ کی زیادہ مقدار ہوتی ہے - مثال کے طور پر ، آلو ، چاول ، پھلیاں اور مکئی۔

ذیل میں غذا کے دوسرے مرحلے میں سبزیوں کی ایک فہرست ہے:

• تجویز کردہ سبزیاں: بینگن ، سفید گوبھی ، منڈولڈ ، بروکولی ، برسلز گوبھی ، پیاز ، سوسکی ، چیکوری ، سرخ گوبھی ، کدو ، پھلیاں ، گوبھی ، کولراب ، ڈل ، ککڑی ، کالی مرچ ، مشروم ، ٹماٹر ، پیاز ، شلیائی ، شلیائی ، سوسرری ، س سیلری
• مشروط طور پر جائز سبزیاں: ہر شکل میں بیٹ اور گاجر۔
• ممنوعہ سبزیاں: سفید پھلیاں ، پھلیاں ، ترکی مٹر (چنے) ، مٹر ، مکئی ، دال ، سبز مٹر اور آلو۔

اس کے علاوہ روزانہ تھوڑی مقدار میں (60 ملی لیٹر) میں بھی ہلکی شراب (بہتر خشک) پینے ، کیچپ ، دودھ اور سویا کریم (4 ٪ تک) پینے کی اجازت ہے۔

اس مدت میں 7 دن /فی 1 کلو گرام کی شرح پر 2 ادوار میں کمی ہونی چاہئے۔ اگر آپ 7 کلوگرام ری سیٹ کرنا چاہتے ہیں تو ، دوسرا دور 49 دن (7*7) رہے گا۔ یہ فرض کیا جاتا ہے کہ وزن میں کمی 1 کلوگرام فی ہفتہ ہونی چاہئے۔ آدھے گھنٹے کے لئے جسمانی سرگرمی بھی ضروری ہے۔

دوسرے مرحلے کا تین دن کے لئے قریب قریب مینو:

دن 1:

• ناشتہ: پیاز ، ٹماٹر اور کچے ککڑی کے ساتھ تلی ہوئی انڈے۔
• دوسرا ناشتہ: چربی کی کم فیصد کے ساتھ سادہ دہی ؛
• لنچ: ابلی ہوئی گوبھی کے ساتھ تلی ہوئی ترکی ؛
• دوپہر کا ناشتہ: غذائی چقندر کے چپس ؛
• رات کا کھانا: انڈے ، پیاز اور مولی کے ساتھ سلاد۔

دن 2:

• ناشتہ: مولیوں اور پیاز کے ساتھ کم فٹ کاٹیج پنیر۔
• دوسرا ناشتہ: گاجر کا ترکاریاں ؛
• لنچ: زچینی سوسکی کے ساتھ چکن گرل ؛
• دوپہر کا ناشتہ: قدرتی دہی ؛
• رات کا کھانا: ٹماٹر اور لیموں کے رس کے ساتھ پالک۔

دن 3:

• ناشتہ: ایک انڈے پیسٹ ؛
• دوسرا ناشتہ: بلغاریہ کالی مرچ کا ترکاریاں ؛
• لنچ: چکن کے شوربے پر چقندر کا سوپ پکایا گیا۔
• دوپہر کا ناشتہ: سوور سلاد ؛
• رات کا کھانا: بھرے انڈے۔

ردوبدل اس حقیقت میں ہے کہ پروٹینوں پر ایک خاص مدت کو سبزیوں کے ساتھ مل کر پروٹین پر ایک مدت کی جگہ لینا چاہئے۔ یہ مندرجہ ذیل لگتا ہے:

• 1/1 - 1 دن ، پروٹین اور 1 دن پروٹین اور سبزیاں کھائی جاتی ہیں۔
• 3/3 - 3 دن صرف پروٹین کے لئے اور 3 دن سبزیوں والے پروٹین کے لئے۔
• 5/5 - 5 دن پروٹین کے لئے اور سبزیوں کے ساتھ پروٹین کے لئے 5 دن ؛
• 2/5 - پروٹین کے لئے 2 دن اور سبزیوں کے ساتھ پروٹین کے لئے 5 دن (تاہم ، تاہم ، یہ دیگر تالوں کے مقابلے میں نسبتا slow سست وزن میں کمی دیتا ہے)۔

فیز III - استحکام (استحکام)

اس مرحلے کا مقصد I اور II کے مراحل میں حاصل کردہ نتائج کو مستحکم کرنا ہے ، اور صحت مندی لوٹنے اور چربی کی واپسی کو روکنا ہے ، یعنی یو یو کا اثر۔ اس عرصے کے دوران ، جسم کھوئے ہوئے کلوگرام ، کھوئے ہوئے چربی کے ذخائر کے لئے لڑنے کی کوشش کرتا ہے۔ اس سے بھوک کے احساس میں اضافہ ہوتا ہے ، توانائی کی کھپت کو کم کیا جاتا ہے اور کیلوری کے جذب کو بہتر بنایا جاتا ہے۔

فطرت آپ کو زیادہ کثرت سے ریفریجریٹر سے گذرنے پر مجبور کرتی ہے ، اور بہت سے لوگ وزن میں اضافہ کرنا شروع کردیتے ہیں۔ استحکام کے مرحلے پر غذا کے قواعد پر عمل کرنا انتہائی ضروری ہے!

تیسرا مرحلہ سب سے طویل ہے ، چوتھا گنتی نہیں ہے۔ اس کی مدت کا حساب آزادانہ طور پر کیا جاسکتا ہے۔ دوسرے مرحلے میں ہر کلو گرام کو گرایا جاتا ہے ، آپ کو 10 دن کا اضافہ کرنے کی ضرورت ہے۔ اگر 18 کلو گرام گرا دیا گیا تھا ، تو اسٹیج 180 دن (10*18) رہے گا۔

پینے کے موڈ اور کھیلوں کی مشقیں محفوظ ہیں۔ بران کی مقدار 2.5 چمچ تک بڑھ جاتی ہے۔

تیسرے مرحلے میں ، آپ پچھلے دو سے تمام مصنوعات استعمال کرسکتے ہیں۔ مزید برآں ، روزانہ پھلوں کا ایک حصہ شامل کریں (لیکن سادہ شکر کے اعلی مواد کی وجہ سے کیلے ، انگور ، چیری یا خشک میوہ جات نہیں) ، روزانہ پورے اناج کی روٹی کے دو ٹکڑے ، ہر دن میں پنیر کے دو ٹکڑے اور کسی بھی اسٹارک مصنوعات کو ہفتے میں دو بار۔

مینو میں مزید کہا گیا ہے:

1. ایک نان سویٹ پھل (200 گرام)۔
2. 40 ٪ پنیر کے استعمال کی اجازت ہے ، (فی دن 40 جی)۔
3. ہفتے میں 2-3 بار تلی ہوئی گوشت یا بیکن کھائیں۔

نشاستے پر مشتمل مصنوعات کا ایک حصہ متعارف کرایا گیا ہے۔ اگر پوری مدت 200 دن ہے ، تو پہلے 100 دن میں ، آپ ہفتے میں ایک بار ، دوسرے میں دو بار کھا سکتے ہیں۔ ان میں شامل ہیں:

• 1-2 ابلے ہوئے آلو ؛
• اناج (چاول ، بک ویٹ) 125 گرام ؛
• پاستا کی ٹھوس اقسام۔

اس اصول کے مطابق ، آپ پیٹ کے تہوار کا بندوبست کرسکتے ہیں۔ پہلے نصف میں - ہر ہفتے 1 وقت ، دوسرے نصف حصے میں - 2 بار۔ اس دن ، ایک کھانے میں ، آپ تین پکوان (پہلا ، دوسرا اور میٹھی) کا پورا لنچ کھا سکتے ہیں۔ حجم تقریبا approximately وہی ہے جو کیفے میں پیش کیا جاتا ہے۔ آپ زیادہ نہیں کر سکتے ، بنیادی چیز کھانے سے لطف اندوز ہونا ہے۔

ڈوکن کی غذا کے تین دن کے لئے تیسرے مرحلے کا تقریبا مینو:

دن 1:

• ناشتہ: ترکی ہام اور ٹماٹر کے ساتھ روٹی کا ایک ٹکڑا۔
• دوسرا ناشتہ: مولی کے ساتھ کم فٹ کاٹیج پنیر ؛
• لنچ: بیکڈ بیٹ کے ساتھ چکن کا چھاتی ؛
• دوپہر کا ناشتہ: غیر منقولہ اشنکٹبندیی پھل (کیوی) ؛
• رات کا کھانا: کیکڑے اور تلی ہوئی کالی مرچ کے ساتھ پاستا۔

دن 2:

• ناشتہ: ٹماٹر کے ساتھ پیلے رنگ کے پنیر رولس ؛
• دوسرا ناشتہ: سیب کے ساتھ سادہ دہی ؛
• لنچ: زیتون اور ٹماٹر کے ساتھ ٹکڑوں کا ایک گلاس۔
• دوپہر کا ناشتہ: بلغاریہ کالی مرچ کا ترکاریاں ؛
• رات کا کھانا: انڈے کے ساتھ ٹونا سلاد۔

دن 3:

• ناشتہ: ڈمبگرنتی شکشوکا ؛
• دوسرا ناشتہ: سیب ؛
• لنچ: سوسکی اور ٹماٹر کے ساتھ پاستا ؛
• دوپہر کا ناشتہ: گاجر کا ترکاریاں ؛
• رات کا کھانا: تمباکو نوشی سالمن ، ڈل اور کالی مرچ کے ساتھ ٹوسٹ۔

اور اب وہ خبر جو تمام مریضوں کو خوش کرے گی: ہفتے میں دو بار آپ اتنا ہی نام نہاد دعوت سے لطف اندوز ہوسکتے ہیں ، یعنی کسی بھی ڈش میں سے کوئی ڈش (یہ فرانسیسی فرائز ، آئس کریم ، تیل سور کا گوشت کاٹنے یا آپ کی پسندیدہ شراب ہوسکتی ہے)۔

تاہم ، یہ یاد رکھنا چاہئے کہ یہ تقویت اعتدال پسند ہونی چاہئے۔

فیز چہارم - استحکام

غذا ختم ہوچکی ہے ، آپ نے اسے طے کرلیا ، اب آپ عام غذائیت کی طرف بڑھ سکتے ہیں۔ غذا کی پوری مدت کے لئے ، آپ کا جسم پہلے ہی غذائیت کی ایک نئی شکل کا عادی ہے۔ آپ نے آپ کے لئے نقصان دہ مصنوعات کا مطالعہ کیا ہے۔ سب سے اہم چیز جس کو اپنے لئے سمجھنے کی ضرورت ہے وہ یہ ہے کہ آپ کی غذا میں گوشت اور سبزیاں غالب رہیں۔ کم سے کم میٹھے ، مکھن ، آٹا کو کم کریں۔

ایک بار پھر کھوئے ہوئے کلوگرام حاصل نہ کرنے کے ل the ، آسان قواعد پر عمل کریں:

• اسی حجم میں پینے کے موڈ کو بچائیں۔
• جئ بران 3 چمچ ، روزانہ۔
  شاربی کو فائبر کا ایک حیرت انگیز ذریعہ سمجھا جاتا ہے ، جو نہ صرف تائید کا احساس دلاتا ہے ، نقصان دہ کولیسٹرول کی سطح کو کم کرتا ہے اور کاربوہائیڈریٹ استعمال کرنے کے بعد خون میں گلوکوز کی سطح کو معمول پر لاتا ہے ، بلکہ وزن برقرار رکھنے میں بھی مدد کرتا ہے۔
• ہفتے میں ایک بار پروٹین کا دن کریں۔
  استحکام کے مرحلے کے لئے ایک شرط پروٹین جمعرات ہے۔ ہفتے میں ایک دن - جمعرات - آپ صدمے کے مرحلے سے سخت اونچی جگہ والے مینو میں واپس آجاتے ہیں۔
• مزید منتقل کریں ، کم از کم 30 منٹ چلیں۔
  یہاں ، مستقبل میں ، ایک فعال طرز زندگی اور باقاعدہ مشقوں کی سفارش کی جاتی ہے۔ مثال کے طور پر ، پیدل کام کرنے پر جائیں یا لفٹ کے بغیر اوپر کی منزل پر چڑھیں۔

وزن میں اضافے سے بچنے کے لئے پروگرام کے اس مرحلے پر آپ کی ساری زندگی مشق کی جانی چاہئے۔

ڈائیٹ ڈوکن اور الکحل

پہلے دو مراحل میں ، الکحل مشروبات کے کسی بھی استعمال پر پابندی ہے ، چاہے وہ بیئر ، شراب یا خالص الکحل۔ یہ اس حقیقت کی وجہ سے ہے کہ جسم پہلے ہی بہت زیادہ مقدار میں پروٹین اور میکرونٹریٹینٹ کی کمی کے ساتھ بہت بوجھ ہے۔

اس وقت ، اندرونی اعضاء ، خاص طور پر گردے اور جگر ، پہلے ہی زیادہ بوجھ پر کام کر رہے ہیں ، لہذا الکحل مشروبات اضافی پریشانیوں کا سبب بن سکتے ہیں۔

صرف تیسرا مرحلہ آپ کو تعطیلات میں کبھی کبھار الکحل متعارف کرانے کی اجازت دیتا ہے جیسا کہ اوپر بیان کیا گیا ہے ، یعنی ہفتے میں زیادہ سے زیادہ دو بار۔ چوتھے مرحلے پر ، آپ معمولی طور پر شراب پی سکتے ہیں - لیکن آپ کو صحت کے لئے ان کے خطرے کو یاد رکھنا چاہئے۔

پروٹین اور سبزیوں کے علاوہ پوری مدت کے لئے کیا کھایا جاسکتا ہے

آپ کے مینو میں ، پورے عرصے میں ، غذا میں کاربوہائیڈریٹ اور چربی کے کم سے کم مواد کے ساتھ مصنوعات شامل کی جاسکتی ہیں:

• چینی کے بغیر کافی اور چائے ؛
• پیپسی اور کولا "لائٹ" ؛
• مصنوعی چینی کے متبادل ؛
• کوکو (1 H L) 14 of کی چربی مواد کے ساتھ ؛
• شوربے کیوب ؛
• اناج میں سرسوں ؛
• سرکہ ؛
• ایک دائیں کے طور پر لیموں ؛
• نمک کم سے کم ہے۔

صحت کے لئے ڈاکٹر ڈوکن کی غذا کے فوائد

اہم چیز جس کی لوگ غذا سے توقع کرتے ہیں وہ ہے وزن میں کمی۔ شائع شدہ جائزوں کے مطابق ، یہ واقعی تیزی سے وزن میں کمی کا باعث بنتا ہے ، جس سے حامیوں کو پروگرام جاری رکھنے کی ترغیب ملتی ہے۔ یہ نہ صرف اعداد و شمار کے لئے ، بلکہ صحت کے لئے بھی ایک پلس ہے۔

دوسرا مثبت نقطہ: ڈوکن کی غذا دل کی بیماریوں ، جگر ، لبلبے ، دماغ سے وابستہ الکحل مشروبات پر سختی سے پابندی عائد کرتی ہے ، ذیابیطس اور کینسر کی متعدد اقسام کا ذکر نہیں کرتی ہے۔

آخر میں ، ایک اور مشہور اٹکنز غذا کے برعکس ، چربی اور نمک کی کھپت نمایاں طور پر محدود ہے ، اور یہ صحت کی ایک اچھی عادت ہے۔

پکوان کھانا پکانا کتنا بہتر ہے

کسی بھی غذا کے ساتھ ، کھانا بھوننے سے منع کیا گیا ہے۔ تیاری کا یہ طریقہ برتنوں کے کیلوری کے مواد کو بڑھاتا ہے۔ کڑاہی کے دوران ، جسم کو نقصان دہ مادے جاری کیے جاتے ہیں۔ جسم کو نقصان نہ پہنچانے کے ل it ، ہر چیز کو کھانا پکانا یا پکانا بہتر ہے۔ ڈوکن کی غذا میں ، آپ بغیر کسی چربی کو شامل کیے بغیر گرل پر گوشت بھون سکتے ہیں ، سبزیوں کو پین میں منتقل کرسکتے ہیں۔

غذائی غذائیت کے لئے کیا تیار کیا جاسکتا ہے

ضروری مصنوعات میں سے ایک مچھلی ہے۔ غذائی غذائیت کے ل its ، اس کی بیکنگ سب سے موزوں ہے۔ ایسا کرنے کے لئے ، سبزیاں لیں:

• پیاز ؛
• گاجر ؛
• میٹھی کالی مرچ ؛
• زوچینی ؛
• ٹماٹر؛
• بروکولی گوبھی ؛
• COC لیموں.

ٹماٹر کے پیسٹ کے اضافے کے ساتھ تمام سبزیاں پین میں منتقل کریں۔ بھری ہوئی مچھلی لیموں کا رس چھڑکیں ، 20 جی سخت پنیر کو رگڑیں ، سبزیوں کو اوپر رکھیں۔ 180 ڈگری کے درجہ حرارت پر 20 منٹ تک بیک کریں۔

بہت سے گوشت کے پکوان اور سلاد کے ل you ، آپ ایک توفو پنیر کی چٹنی تیار کرسکتے ہیں ، جو میئونیز کو کامیابی کے ساتھ تبدیل کردے گا۔ تیاری کے ل you ، آپ کو اس طرح کے اجزاء لینے کی ضرورت ہے:

• توفو پنیر (پیک) ؛
• 1h فرانسیسی سرسوں ؛
• 0.5H L لیموں کا رس ؛
• چاقو کی نوک پر ہلدی ؛
• نمک 0.5 h l ؛
• گوار گم 0.5 h l ؛
• کالی مرچ ، خشک لہسن ؛
• ذائقہ کے لئے سبز.

تمام اجزاء کو بلینڈر میں ملا دیں۔ آپ اپنے پسندیدہ مصالحے کو پسند کرسکتے ہیں۔
پیچ پھلیاں کھانا اچھا ہے ، جس میں بہت سارے مفید مادے ہوتے ہیں۔ اس کو مختلف برتنوں میں شامل کیا جاتا ہے ، یہ گوشت کے لئے الگ سائیڈ ڈش کے طور پر بھی کھایا جاسکتا ہے۔ ایسا کرنے کے لئے ، 0.5 کلو آئس کریم یا تازہ پھلیاں لیں اور پکنے تک ابالیں۔ پھر گیس اسٹیشن تیار کریں:

• شراب کا سرکہ - 2 چمچ۔ l ؛
• سرسوں میں شدید 2 TS ہے۔
• آدھا چھوٹا بلب ؛
• لہسن کے دانت ؛
• گراؤنڈ اخروٹ 2 چمچ۔ l ؛
• سبز ؛
• نمک ؛
• کالی مرچ ؛
• 2 گھنٹے ایل زیتون کا تیل۔

ہر چیز کو اچھی طرح سے مکس کریں اور پھلیاں شامل کریں۔ گرم جوشی سے خدمت کریں۔

ڈوکن غذا کے ضمنی اثرات اور contraindication

غذائی اجزاء کی کمی کے ساتھ مل کر بہت جلد وزن میں کمی انسانی جسم کو اچھ than ے سے زیادہ نقصان پہنچا سکتی ہے۔

پروگرام کے آغاز میں ممکنہ ضمنی اثرات:

• سر درد ؛
• دائمی قبض ؛
• منہ سے ناخوشگوار بدبو ؛
• خشک منہ کا احساس ؛
• کارکردگی میں کمی ؛
• کمزوری اور تھکاوٹ۔

غذا کسی شخص کی بنیادی ضروریات کو پورا نہیں کرتی ہے ، خاص کر اس وجہ سے کہ اس سے مصنوعات کے اہم گروہوں کو تیزی سے کم کیا جاتا ہے ، بشمول پھل اور سبزیاں۔ وٹامن اے ، بی 2 ، سی ، ڈی اور فولک ایسڈ ، پوٹاشیم اور فائبر کی ممکنہ کمی کے لئے غذائی اضافی اصلاح کی ضرورت ہوتی ہے - یہ زیادہ صحت مند غذائیت نہیں ہے۔

پروٹین کی بڑھتی ہوئی کھپت کے باوجود ، میٹابولزم میں غیر فزیوولوجیکل تبدیلی پٹھوں کے بڑے پیمانے پر کمی کا باعث بن سکتی ہے۔ ان سب کے علاوہ ، پت کے مثانے میں پتھروں کا زیادہ خطرہ ہے۔ آخر کار ، غذا کے خاتمے کے بعد ، اس طرح کی مشکل کے ساتھ گرنے والے کلوگرام کو بحال کرنا ممکن ہے۔

مینو میں جانوروں کی چربی کے اعلی مواد سے کولیسٹرول میں اضافہ ہوتا ہے۔ ڈوکن کی غذا گردوں کو اوورلوڈ کرتی ہے ، پتھروں ، سوجن اور ہائی بلڈ پریشر کی تشکیل کا باعث بنتی ہے۔

ایسے معاملات موجود ہیں جب نسبتا healthy صحت مند افراد اپنے آپ کو غمزدہ نتائج پر لائے ، پروٹین کی غذائیت کے قواعد پر سختی سے عمل کریں۔ ڈاکٹر اس پر متفق ہیں: اس طرح کے پروگراموں میں احتیاط کی ضرورت ہوتی ہے اور وہ ہر ایک کے لئے موزوں نہیں ہیں۔

غذا میں کاربوہائیڈریٹ کی تھوڑی مقدار کی وجہ سے ، یہ غذا متضاد ہے:

• معدے کی بیماریوں میں ؛
• ہائی بلڈ پریشر کے ساتھ ؛
• گردوں اور جگر کی پیتھالوجی کے ساتھ۔
• ویسکولر نقصان کے ساتھ atherosclerosis کے ساتھ ؛
• بچے اور نوعمر ؛
• ذیابیطس کی شدید شکلوں میں ؛
• مختلف قسم کی الرجی کے ساتھ ؛
• میٹابولک عوارض کی صورت میں ، گاؤٹ ؛
• ذہنی عوارض کے ساتھ ، افسردگی کا رجحان ؛
• وہ لوگ جن کا کام اعلی درجے کی توجہ سے وابستہ ہے۔
• حاملہ خواتین اور نرسنگ ماؤں۔

یہ تعجب کی بات نہیں ہے کہ ڈوکن کی غذا نے ریاستہائے متحدہ میں بہترین غذا کی درجہ بندی میں آخری جگہ لی اور قابل رشک باقاعدگی کے ساتھ غیر ملکی اینٹیریٹنگز میں پڑ جاتا ہے۔ عجیب غذا جو وزن کم کرنے کا ایک تیز طریقہ کا وعدہ کرتی ہے عام طور پر صحت سے کمتر اور مؤثر ہوتی ہے۔

نتائج

ڈاکٹر دوکان کی غذا ، اگرچہ وزن کم کرنے کے لئے بہت موثر ہے ، طبی مشاہدے کی ضرورت ہے۔ یہ ایک بہت ہی خطرناک غذا ہے ، جس میں کچھ معاملات میں صحت کے منفی نتائج برآمد ہوسکتے ہیں۔

پروگرام کی تاثیر ایک طویل وقت کے لئے اس کے قواعد کے سخت منانے سے وابستہ ہے۔ در حقیقت ، زندگی کے اختتام تک چہارم کا مرحلہ دیکھا جانا چاہئے۔

ڈوکن کی غذا کو صرف زیادہ وزن والے صحتمند لوگوں کے لئے مشورہ دیا جاسکتا ہے ، جو شعوری طور پر کھانے کے انداز کو تبدیل کرنا چاہتے ہیں ، لیکن ماضی میں کھیل کھیلنے یا ناکام طور پر دوسری غذا استعمال کرنے کا موقع نہیں رکھتے ہیں۔

شروع کرنے سے پہلے ، آپ کو یقینی طور پر اپنے ڈاکٹر سے مشورہ کرنا چاہئے!